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Recettes pluie chocolat

Fondant au chocolat framboisé

250 g de framboises, 70 g de farine, 6 œufs, 200 g de beurre, 1 pincée de sel, 200 g de chocolat à 52% de cacao, 180 g de sucre
6 Personne(s)

Cupcakes au chocolat et coeur de pâte d'amande

1 pâton de pâte d’amandes nature à température, 80 g de beurre, 75 g de sucre, 2 œufs, 75 g de chocolat noir, sucre cristallisé rose, 1/2 sachet de levure chimique, 6 cl de lait, 1 goutte de colorant alimentaire rouge, 100 g de chocolat noir, 30 g de beurre, 125 g de farine
6 Personne(s)

Moelleux au chocolat et sucre glace

une noisette de beurre pour les moules, 125 g de sucre glace, 2 œufs, 280 g de chocolat noir amer (60 % de cacao minimum), 4 petits moules à soufflé, 80 g de farine, 100 g de beurre
4 Personne(s)

Tentation chocolatée

100 g de beurre, 50 g de farine, 100 g de sucre blanc ou de canne, 4 oeufs, 100 g de chocolat à cuire
5 Personne(s)

Gâteau d'amour

40 g de sucre en poudre, 50 g de chocolat noir, quelques cerises au sirop ou à l'alcool, 1 petite briquette de crème liquide entière, 25 g de beurre, 1 gros oeuf ou 1 oeuf 1/2, 1 c. à café bombée de farine, quelques feuilles de menthe, 50 g de chocolat au lait
4 à 6 personnes

Chantilly au chocolat

30 cl de crème liquide très froide, 100 g de chocolat noir, 50 g de sucre glace
6 Personne(s)

Cookies chocolat nougatine de lisette

15 g de sucre vanillé, 1 oeuf, 225 g de farine, 1/2 c. à café de levure chimique, 100 g de sucre brun, 100 g de chocolat en morceaux (ou pépites), nougatine (pralin), 1 pincée de sel, 110 g de beurre
6 Personne(s)

Tiramisu aux cookies à la française

3 tasses de café froid bien fort, 1 feuille de papier cuisson ou de l'huile, 3 œufs extra frais, 160 g de farine blanche, 120 g de beurre demi-sel extra fin fondu (de Surgères par exemple), 120 g de sucre de canne en poudre, 3 c. à soupe de marsala, 2 œufs extra frais, poudre de cacao (Van Houten de préférence), 1 pincée de sel, 250 g de mascarpone, 100 g de sucre de canne en poudre, 50 g de pépites de chocolat
6 Personne(s)

Tiramisu basique

chocolat en poudre amer ou 2 fraises (déco), 3 c à soupe de sucre blond, 2 citrons verts, 2 boites de Biscuits à la cuiller, 2 boites de Mascarpone, 4 oeufs
4 Personne(s)

Moelleux au chocolat nappé

125 g de sucre glace, 280 g de chocolat noir (à 60 % de cacao minimun), 1 noisette de beurre pour les moules, 60 g de beurre, 2 oeufs, 80 g de farine
4 Personne(s)

Moelleux au chocolat noir amer

2 oeufs, 4 petits moules à soufflé, 1 noisette de beurre pour les moules, 125 g de sucre glace, 280 g de chocolat noir amer (60 % de cacao minimum), 80 g de farine, 100 g de beurre
4 Personne(s)

Riz au chocolat noir

100 g de riz rond, barres de chocolat noir, 1 l de lait, 100 g de sucre, 1 noix de beurre
6 Personne(s)

Moelleux au chocolat et aux amandes en poudre

300 g de chocolat de couverture, farine pour le moule, beurre pour le moule, 70 g de beurre, 100 g de sucre, 100 g amandes en poudre, 5 oeufs, 50 g farine
6 Personne(s)

Gâteau au chocolat et sucre vanillé

120 g chocolat amer, 65 g beurre, 60 g farine, beurre pour le moule, 1 sachet de sucre vanillé, 120 g sucre, 4 oeufs
4 Personne(s)

Gâteau crèmeux chocolat et cardamome

3 gousses de cardamome, 160 g de beurre mou + 1 noix pour le moule, 160 g de chocolat noir, 5 œufs, 15 g de farine, 1 pincée de sel fin, 50 g de sucre en poudre, des fruits rouges, 50 g de sucre glace
6 Personne(s)

Cookies miam-miam

100 g de chocolat noir ou pépites, 125 g de sucre de canne, 150 g de farine, 80 g de beurre, 1 oeuf entier
6 Personne(s)

Gâteau au yaourt banane chocolat

1 banane, 1 yaourt nature, 125 g de beurre mou, 3 oeufs, 250 g de farine, 200 g de sucre, 100 g de pépites de chocolat
4 à 6 personnes

Gâteau au yaourt bananes chocolat

3 oeufs, 200 g de sucre, 250 g de farine, 125 g de beurre mou en pommade, 100 g de pépites de chocolat, 1 yaourt nature, 1 banane
4 Personne(s)

Cupcakes au chocolat

125 g de farine, 2 oeufs, 80 g de beurre très mou, 150 g de chocolat noir, 1/2 sachet de levure chimique, 70 g de sucre en poudre, 45 g de beurre, 60 ml de lait, 75 g de chocolat noir
6 Personne(s)

 
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