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Recettes surimi four

Tartelettes au surimi

50 cl de crème fraîche épaisse, beurre (pour les moules), 4 oeufs, 2 brins de persil, 12 bâtonnets de surimi, 500 g de pâte brisée, sel, poivre
6 Personne(s)

Tourte douce au surimi

1 oeuf, 2 pincées de 5 épices, 2 rouleaux de pâte brisée, 200 g de bâtonnets de surimi, 100 g d’emmental français râpé, 20 g de raisins secs blonds, 20 g d’abricots secs hachés, 5 cl de vinaigrette, 250 g de salade mesclun, 200 g de pommes de terre douces
4 Personne(s)

Petits fours au surimi

1 oeuf battu, 3 à 4 c. à soupe de lait liquide, 6 bâtonnets de surimi, 125 g de farine, 75 g de beurre, 1/2 c. à café de levure, beurre pour la plaque
6 Personne(s)

Pain de carottes au surimi

300 g de carottes râpées, sel, poivre, 20 cl crème liquide, 3 oeufs, 300 g de miettes de surimi
4 Personne(s)

Cake surimi crabe

sel, poivre, 1 boîte de miettes de crabe, 4 oeufs, 1 petit pot de crème épaisse, 250 g de surimi
6 Personne(s)

Terrine de poissons

1 petite boîte de concentré de tomates, 4 oeufs, 250 g de thon, sel, poivre, mayonnaise, 2 c. à soupe de crème fraîche, 250 g de surimi
4 Personne(s)

Cake au surimi aux carottes et au cumin

100 g de fromage râpé, 200 g de carottes, 2 pincées de cumin, 1 sachet de levure chimique, 15 cl de lait, 5 cl d'huile, 200 g de farine, 3 oeufs, 200 g de surimi
4 à 5 personnes

Flan au crabe avec une pointe de curry

20 cl de crème faîche liquide, 2 oeufs, 1 pointe de curry, sel, poivre, ciboulette, 300 g de chair de crabe (ou miettes de surimi)
4 Personne(s)

Terrine de surimi sauce homard

400 g de surimi, sel, poivre, 6 oeufs, 300 ml de crème épaisse
6 Personne(s)

Pavé de surimi et crevettes entières

sel et poivre, 500 g de crevettes, 3 oeufs, 300 g de bâtonnets de surimi, 1 c. à café de curry, 20 cl de crème liquide ou crème fraîche
4 Personne(s)

Gâteau de surimi de christelle

24 batonnets de surimi, 3 oeufs, sel poivre, 15 cl de crème fraîche liquide, un peu de ketchup, 25 cl de crème fraîche épaisse
6 Personne(s)

Mille feuilles tomates basilic et surimi

1 c. à soupe de jus de citron, 3 c. à soupe de graines de sésame, 8 feuilles de basilic, 4 tomates cocktail, sel, poivre, 100 g de miettes de surimi, 150 g de pâte feuilletée, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 jaune d'oeuf
4 Personne(s)

Cake express au surimi

6 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 400 g de surimi en miettes, sel, poivre
20 Personne(s)

Cake au surimi et crème fraîche

20 cl de crème fraîche, 6 oeufs, 400 g de surimi en miettes, sel, poivre
4 Personne(s)

Cake au surimi et ciboulette

ciboulette, 10 cl de lait, 3 oeufs, 10 cl d'huile d'olive, 20 bâtonnets de surimi, gruyère râpé, 180 g de farine
4 Personne(s)

Terrine de surimi au curry

1 c. à café d'estragon, 1 c. à café de curry en poudre, 25 cl de lait, 3 oeufs, 250 g de surimi râpé, sel, poivre
4 Personne(s)

Croque monsieur de la mer

8 tranches de pain de mie classique, 4 tranche de fromage à croque monsieur, 12 bâtonnets de surimi, beurre à tartiner (style 40% de MG)
4 Personne(s)

Flan de poireaux au surimi de virginie

1 pincée de 4 épices, 300 g de poireaux, 100 ml de lait, 20 cl de crème fraîche, 1 sachet de miettes de surimi, 3 oeufs, 1 c. à soupe de maïzena
6 Personne(s)

Pain de légumes et de surimi

1 boîte de macédoine de légumes, 100 g de gruyère râpé, 2 c. à soupe de crème fraîche, 8 bâtonnets de surimi, sel, poivre, 4 oeufs
8 Personne(s)

 
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