Recette
Pavé de surimi et crevettes entières
Vous avez besoin de
- 500 g de crevettes
- 300 g de bâtonnets de surimi
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide ou crème fraîche
- 1 c. à café de curry
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Hacher les bâtonnets de surimi, décortiquer les crevettes, l'enleverur la tête.
- Dans un bol basique, casser les oeufs, verser la crème, le curry, le sel, le poivre.
- Y incorporer le surimi, les crevettes entières.
- Mettre le tout dans un moule à cake ou à brioche, enfourner pendant 1 heure.
- Se déguste froid.