Recettes tomates provencales plat
Poulet au yaourt et aux épices
oignon : 1, tomate (fraîches) : 2, jus d'un citron frais : 1 c. à soupe, gousse d'ail (pilée) : 1, paprika : 1 pincée, huile d'olive : 1 c. à soupe, basilic ciselé : feuille, blanc de poulet : 4, coriandre en poudre : 1 pincée, yaourt nature à 0% : 1, cumin en poudre : 1 pincée, curcuma en poudre : 1 pincée
4 Personne(s)
Pain de viande à la provençale
cumin : 1 c. à café, sel, poivre : 1, pain rassis : 2 tranches, persil plat : 1 bouquet, purée de tomates : 400 g, boeuf haché : 800 g, huile d'olive : 4 c. à soupe, ail : 6 gousses, origan : 2 c. à soupe, basilic : 1 bouquet
8 Personne(s)
Papillotte de chèvre
1 courgette, 1 fromage de chèvre, 2 filets de pangas, sel, poivre, 2 tomates, huile d'olive
2 Personne(s)
Oeufs provençales de nathalie de france
persil plat, 2 tomates, 3 oeufs, sel, poivre, 2 oignons, huile d'olive, fromage râpé, ail
4 Personne(s)
Papillotes de lapin à la provençale
2 petites tomates fermes mais bien mûres, sel (éventuellement), poivre, 2 gousses d'ail pas trop grosses, 4 peluches de cerfeuil ou persil plat, 4 feuilles de papier d'alu assez grandes pour les papillotes, 1 petit pot de tapenade verte ou noire, 4 cuisses de lapin
4 Personne(s)
Epaule de porc à la provençale
herbes de Provence, sel, poivre, tomates (selon la grandeur du plat), épaule de porc désossée, pommes de terre (selon la grandeur du plat), ail, 1 gros oignons ou 2 moyens, 1 verre à moutarde de vin blanc, 2 gousses d'ail
6 à 8 personnes
Filets de sole à la catalane
filets de sole, jus d'un demi citron, 2 c. de sauce de tomate, 1 demi tomate, poivre, 1 c. de beurre, 1 c. de glace de viande, sel, 1 c. de beurre fin
4 Personne(s)
Gratin d'aubergines au chèvre
1 pot de sauce tomates provençale, 6 aubergines, 1 bûche de chèvre
4 Personne(s)
Tomates à la provençale traditionnelle
sel et poivre, huile d'olive, 3 gousses d'ail, mie de pain rassi ou grillé, 6 tomates rondes, 1 bouquet de persil plat
6 Personne(s)
Darnes de lotte à la provençale
3 éclats d'ail, 4 tomates, 4 petits oignons, 2 darnes de lotte (ou filets), 1 verre de vin blanc sec, persil plat, huile d'olive
4 Personne(s)
Rougets farcis à la provençale
demi rondelles de citron, 2 c. à soupe de chapelure, 12 olives noires, 12 gousses d'ail, sel, poivre, feuilles de basilic, un brin de thym, 6 filets d'anchois à l'huile, 15 cl d'huile d'olive, petits quartiers de tomate, 6 beaux rougets, 1 c. à soupe de câpres
6 Personne(s)
Tomates provençales de kelly
6 tomates, 3 gousses d'ail, huile d'olive, chapelure, sel, poivre, 1/2 bouquet de persil
6 Personne(s)
Lasagnes au thon
gruyère râpé, 2 grosses boîtes de thon, 12 pâtes à lasagnes, 1 pot de sauce tomates cuisinée à la provençale ou aux petits légumes, 1 pot de crème fraîche
4 Personne(s)
Tomates farcies à la provençale
6 grosses tomates, 1 c. à café de riz par tomates, 2 gousses d'ail, 100 g de steak hachés, 200 g de chair à saucisse, 2 oignons, 1 œuf, 50 g de fromage râpé, beurre (pour le plat), 15 cl de bouillon de volaille, 100 g d'olives noires dénoyautés, sel, poivre
6 Personne(s)
Tarte cabrette à la provençale
1 pâte feuilletée, 1 courgette, 4 tomates, huile d'olive, herbes de provence, 1 bûche de chèvre
6 Personne(s)
Tarte au chèvre à la tomate provençale
320 g de fromage de chèvre, une pincée d'herbes de provence, 1 pâte feuilletée, 3 oeufs, 2 belles tomates, 30 ml de lait, poivre
8 Personne(s)
Gratin d'aubergines à la viande
350 g de viande hachée, 1 bocal de sauce tomate à la provençale, 1 sachet d'aubergines en tranches surgelées, herbes de Provence, 1 boule de mozzarella, filet d'huile d'olive, sel/poivre
4 Personne(s)
Tarte provençale de tomates et de chèvre
chèvre en brique, 3 tomates, moutarde, herbes de provence, basilic, 1 pâte brisée, huile d'olives
4 Personne(s)
Aubergines provençales
4 aubergines, 250 g de mozzarella, coulis de tomates, 4 tranches de jambon blanc
6 Personne(s)