Recettes chocolat leger
Mini brownies façon forêt noire
?225 g de chocolat noir, 3 c. à soupe de crème fraîche, 200 g de cerises en conserves (type griottes), 3 oeufs, 225 g de sucre en poudre, 160g de farine, 125 g de beurre, 5 c. à soupe de Kirsch
20 parts
Beignet tout léger, sans friture
30 g de sucre, 6 carrés de chocolat noir, 90 g de lait écrémé, 30 g de beurre, 1 sachet de levure de boulanger, huile neutre, 200 g de farine
6 Personne(s)
Moelleux au chocolat léger
1 tablette de 200 g de chocolat noir à 64 % de cacao, 45 g de sucre en poudre, 80 g de beurre allégé, 2 c. à soupe rases de farine, 4 œufs
6 Personne(s)
Gâteau léger au chocolat
150 g de chocolat, 1 pincée de sel, 2 c. à café de levure, 100 g de beurre, 100 g de farine, 150 g de sucre, 4 oeufs
4 Personne(s)
Moelleux au chocolat léger facile
4 oeufs, 65 g de farine, 125 g de beurre, 180 g de sucre, 125 g de chocolat Nestlé
6 Personne(s)
Extra léger au chocolat
oeuf : 4, crème fraîche : 20 cl, farine : 125 g, chocolat : 125 g, sucre : 250 g
4 Personne(s)
Extra léger au chocolat et au crème fraîche
20 cl de crème fraîche, 125 g de chocolat, beurre et farine pour le moule, 125 g de farine, 4 oeufs, 250 g de sucre
4 Personne(s)
Gâteau léger au chocolat à la vanille
250 g chocolat noir, sel, vanille, 100 g sucre, 100 g beurre, 4 oeufs
4 Personne(s)
Gâteau léger au chocolat pâtissier
4 jaunes d'oeufs, farine pour le moule, 150 g de chocolat pâtissier, 100 g de margarine, 100 g de farine, 150 g de sucre, 1 pincée de sel, 4 blancs battus en neige, beurre pour le moule
6 Personne(s)
Gâteau léger au chocolat et à la banane
3 c. à soupe d'édulcorant (spécial cuisson), 1 c. à soupe de lait écrémé, 2 œufs, 4 tranches de pain, 30 g de cacao en poudre non sucré (type Van Houten), 2 petites bananes, 2 yaourts nature à 0% de MG
2 Personne(s)
Gâteau au chocolat de edina
3 c. à soupe de lait, 200 g sucre, 3 oeufs, 200 g beurre, 1 c. à café de levure (chimique), 100 g sucre glace, 200 g farine avec levure incorporée, 100 g beurre, 100 g chocolat (de bonne qualité), 3 c. à soupe de chocolat en poudre
4 Personne(s)
Crumble léger et express
100 g de all bran chocolat, chantilly à 11,9% de MG, 4 pommes, 1 boule de glace vanille, chocolat
4 Personne(s)
Mousse chocolat au lait et café
200 ml de crème à 35% de MG, 135 g de chocolat lacté supérieur 38% de cacao en pastilles, 2 c. à thé rases de café instantané de bonne qualité dissous dans 1 c. à thé d'eau très chaude, 1 jaune d'oeuf légèrement battu
4 Personne(s)
Gâteau aux deux chocolats
1 génoise de 26 cm de diamètre, 100 g de chocolat blanc à la noix de coco, 80 g de noisettes décortiquées, 100 g de sucre, 100 g de cassonade, 2 jaunes d'oeufs, 2 verres de lait, 250 g de beurre ramolli, 50 g de sucre en poudre, 3 pincées de vanille, 1 verre à liqueur de rhum, 100 g de chocolat noir de pâtissier, 1 c. à soupe de cacao
4 Personne(s)
Gâteau léger
1/2 paquet de levure, 100 g de farine, 150 g de sucre, 200 g de chocolat, 4 oeufs, 125 g de beurre
6 Personne(s)
Gâteau fernand point
beurre pour le moule, 150 g de chocolat noir, 175 g de sucre glace, sucre glace, 175 g de beurre, 1 tablette de chocolat noir, 4 oeufs, 125 g de beurre doux, 125 g de farine de blé supérieur, 250 g de sucre en poudre, 175 g de chocolat noir
8 Personne(s)
Fondant au chocolat de kathy
1 pot de crème dessert vanille, 2 c. à soupe de fécule ou de farine (plus fin et plus léger avec la fécule), 100 g de beurre, 2 œufs entiers, 300 g de chocolat à 45 % de cacao, 150 g de sucre de canne, 100 ml de lait
6 Personne(s)
Gâteau au vin rouge
125 ml de vin rouge, 1 c. à café de chocolat en poudre, 1 c. à café de cannelle (bombées), 250 g de beurre (ou margarine au tournesol, c'est plus léger), 200 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 100 g de pépites de chocolat (style cookies ou une tablette de chocolat noir râpé), 5 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 400 g de farine
10 Personne(s)
Fondant au chocolat et aux marrons
500 g de crème de marrons, 15 cl de crème fraîche, 6 oeufs, 200 g de chocolat noir
6 Personne(s)