Recettes d oeufs express
Tomates aux oeufs express
sel, poivre, 2 ou 3 tomates par personne, huile d'olive, 4 oeufs, ciboulette, ail
2 Personne(s)
Flan aux oeufs express
un peu de sucre semoule, 6 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 1 l de lait
6 Personne(s)
Clafoutis express
2 oeufs entiers, 100 g de sucre, un peu de farine pour le moule, 4 ou 5 pommes, 25 cl crème liquide, 40 g de maïzena, un peu de vanille liquide ou une pincée de cannelle
4 Personne(s)
Savarin express
3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé alsa ou de la vanille en poudre, 100 g de sucre, 100 g de farine, 1/2 sachet de levure alsa, 50 g de beurre
6 Personne(s)
Flan express
2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de maïzena, 60 g de sucre, 1/2l de lait
4 Personne(s)
Crêpes express
2 oeufs, 60 g de beurre, 1 pincée de sel, 2 c. à soupe d'huile, 100 g de farine, 2 c. à soupe de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 verres de bière, 2 c. à soupe de Maïzena
4 Personne(s)
Gâteau de savoie express
6 oeufs, 200 g de sucre, 100 g de farine, beurre pour le moule
6 Personne(s)
Fraise de boeuf express
2 oeufs, 1 c. à café de moutarde, chapelure, 2 parts de 200 g de fraise de boeuf, 1 belle noix de beurre, sel, poivre
2 Personne(s)
Spaghettis carbonara express
1 oeuf, 1 paquet de 200 g de dés de jambon ou allumettes de jambon fumé, gruyère râpé ou parmesan, 1 paquet de 250 g de spaghettis, 1 brique de crème fraîche
4 Personne(s)
Tarte aux fruits express
1 oeuf, 1 pâte à tarte feuillétée, 1 c. à soupe bombée de farine, 1 boite de fruits au sirop (pêches ou abricots), 2 c. à soupe de sucre, 1 grand verre de lait
8 Personne(s)
Crêpe "orient-express"
2 oeufs, 2 c. à soupe de nuoc nam, 1 c. à soupe de sucre, 200 g de farine fluide, 2 boîtes de lait de coco (2 x 400 ml), 30 crevettes roses (type madagascar) coupées en 2 dans le sens de la longueur, 1 botte de coriandre effeuillée, 1 c. à soupe de vinaigre de riz blanc, 2 pincées de sel, 1 c. à soupe de gingembre frais râpé, 1 botte de menthe effeuillée, le jus d'1 citron vert, 1 botte de ciboulette, 100 g de cacahuètes grillées et concassées finement, 1 pomme granny smith, 1 petit piment oiseau haché très finement, le jus d'1 citron vert, 1 c. à soupe de sauce soja, 2 c. à soupe d'huile d'olive
6 Personne(s)
Biscuits à la noix de coco express
1 oeuf, 1 c. à café de levure, rhum, 100 g de beurre à température ambiante, 150 g de de farine de coco, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé
4 Personne(s)
Tarte au fromage blanc express
6 oeufs, 150 g de sucre fin, 1 rouleau de pâte brisée, 1 pincée de sel, 500 g de fromage blanc à 20 % de MG
8 Personne(s)
Tarte amandine aux poires express
3 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 50 g d'amandes effilées, 4 poires au sirop, 1 rouleau de pâte brisée, 200 g d'amandes en poudre, 150 g de sucre en poudre
6 Personne(s)
Gâteau chocolat noisettes express
4 oeufs, 3 verres de farine, parfum et "assaisonnement" au choix (sucre vanillé, aromes, chocolat, noisettes....), 2 verres de sucre, 1 paquet de levure chimique, 1 verre d'huile, 1/2 verre d'eau tiède
6 Personne(s)
Beignets de banane ou ananas
1 blanc d'oeuf, sel, 2 c. à soupe de rhum brun, huile de friture, 8 bananas ou 1 ananas, 200 g de farine fluide, 1/2 sachet de levure boulanger express, 1 oeuf entier, 2 c. à café de sucre en poudre, 2 citrons verts, 150 g de sucre roux, 3 c. à soupe d'huile, 1 c. à soupe de cannelle en poudre
6 Personne(s)
Oeuf ramequin express
petits croûtons de pain grillés, poivre, noix de muscade, 1 noix de beurre, 4 oeufs, 2 fromages de chèvre frais style picodon
4 Personne(s)