Recettes daddy sucre glace

Vacherin glacé

50 g de sucre en poudre, 25 cl de crème fraîche liquide, 3 grosses meringues ou 6 petites, 1 sachet de sucre vanillé, caramel liquide, amandes effilées, 4 oeufs
6 Personne(s)

Tropézienne

sucre glace, 125 g de beurre, 15 g de levure de boulanger, 1 jaune d'œuf, 2 jaunes d'œufs, 120 g de farine, 50 g de sucre en poudre, 3 œufs, 50 g de sucre en poudre, 150 g de sucre en poudre, 50 g de sucre cristallisé, 1 c. à soupe d'eau, 6 jaunes d'œufs, 400 g de farine, 250 g de beurre, 2 gousses de vanille, sel, 1 l de lait
6 Personne(s)

Macarons

180 g de sucre glace, 120 g de sucre semoule, 250 g de poudre d'amandes, 110 g de blancs d'oeufs
20 Personne(s)

Les macalongs

180 g de sucre glace, 1/4 de litre d'eau, 80 g de poudre d’amande, 250 g de sucre, 3 blancs d’œufs
10 Personne(s)

Amaretti

160 g de sucre glace, sucre glace, 160 g de poudre d'amandes, quelques gouttes d'amande amère, 2 blancs d'oeufs
6 Personne(s)

Amarettis

sucre glace, 1 blanc d'oeuf, 2 tasses d'amandes moulues, 1 tasse de sucre glace tamisé, 1 à 2 c. à café d'extrait d'amande amère
40 biscuits

Charak

sucre glace pour le glaçage, eau de fleur d'oranger, amandes moulues finement, 3 bols de farine, eau de fleur d'oranger, 1 bol de beurre fondu, sucre cristallisé
4 Personne(s)

Zéphirins

150 g de sucre glace, 2 blancs d' oeufs, 50 g de chocolat râpé, 30 g de beurre
6 Personne(s)

Massepain

900 g sucre glace, 9 oeufs, 1 blanc fouetté, 2 c. à soupe de sucre, 1 kg d'amandes pilées, une feuille de papier de riz
4 Personne(s)

Raisins glacés au sucre vanillé

125 g de sucre cristallisé, 2 sachets de sucre vanillé, 3 blancs d'oeufs, 250 g de raisin blanc, 250 g de raisin noir
4 à 5 personnes

Bavarois

50 g de sucre glace, 100 g de chocolat au lait, 750 g de fromage blanc, 1 paquet de petits beurres, 2 plaques de chocolat blanc, 250 g de beurre
8 Personne(s)

Kouglof

sucre glace, beurre pour le moule, 400 g de farine, 80 g de raisins secs, un peu de thé, 150 g de sucre, 1,5 c. à café de levure déshydratée, 60 g de beurre, 1 c. à café de sel, 125 ml de crème fraîche liquide, 2 oeufs, 100 g d'amande effilées, 125 ml de lait
8 Personne(s)

Ghoribas

250 gr de sucre glace, 1 oeuf, 1/2 cuil à café de vanille liquide, 1/4 cuil à café de levure, 250 gr d'amandes en poudre, le jus d'un demi citron
6 Personne(s)

Balthazar

110 g de sucre glace, 4 oeufs, 2 c. à soupe de kirsch, 2 c. à soupe d'eau, 260 g de chocolat noir, 210 g de beurre, 25 cl de crème fraîche liquide, 60 g de sucre glace
6 Personne(s)

Pain perdu au sucre glace

du lait, du sucre, pain, jaune d'oeufs, du sucre glace
4 Personne(s)

Glaçage au café

60 g de sucre glace, 10 g de beurre, 1/2 tasse de café fort
1 glaçage

Rose des sables au sucre glace

1 boîte de corn flakes, 250 g de chocolat, 200 g de végétaline, 200 g de sucre glace
4 Personne(s)

Clafoutis aux cerises et sucre glace

1 sachet de sucre vanillé, 40 g de maïzena ou 120 g de farine, 300 à 500 g de cerises dénoyautées, 2 c. à café de sucre glace, 80 g de farine, 1 pincée de sel, 2 verres de lait, 100 g de sucre, 20 g de beurre, 2 œufs entiers
6 Personne(s)

Tarte au chocolat sucré glacé

250 g de chocolat, 250 g de sucre glace, 250 g de corn flakes, 150 g de végétaline
4 à 6 personnes

 
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