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Recettes zeste citron

Pâtes aux zestes de citron

baies roses : 1 c. à café, crème liquide : 20 cl, gros sel, citron jaune : 2, poivre, tagliatelles fraîches : 500 g
6 Personne(s)

Glace au citron

zeste d'un citron finement gratté, 4 jus de citron, 200 g de sucre en morceaux, 3 dl d'eau, quelques gouttes de carmin
8 Personne(s)

Crêpes au zeste de citron

7 c. à soupe de farine, 1 c. à soupe de beurre, 1 zeste d'un citron, 2 oeufs, ½ l de lait, sucre suivant le goût, 2 sachets de levure chimique
6 Personne(s)

Cake au zeste de citron

le jus et le zeste d'1 citron, 1 verre de sucre semoule, 3 oeufs, 2 sachets de levure, 1 verre d'huile, 5 verres de farine
4 Personne(s)

Gâteau au zeste de citron

250 g de beurre, la moitié de son jus, zeste d'1 citron, 4 oeufs, 250 g de sucre, 1 c. à café de levure, 350 g de farine
8 Personne(s)

Käsekuchen

zeste de citron, 4 à 5 jaunes d'oeuf, 125 g de beurre, 4 c. à soupes de farine, 1/2 sachet de levure, 250 g de sucre, 180 g de crème fraîche
4 Personne(s)

Anchoïade au zeste de citron

125 g d'anchois à l'huile, 125 g d'anchois salés, 1 c. à café de vinaigre, 1 figue sèche, 1 petit zeste de citron non traité, 3 gousses d'ail, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 4 à 6 tranches de pain de campagne assez épaisses
4 à 6 personnes

Gaufres au zeste de citron

1 zeste de citron, 7 g de levure chimique, 50 g sucre, 150 g beurre, 250 g de farine, 4 oeufs, 1/5 l de lait
6 Personne(s)

Madeleines au zeste de citron faciles

200 g de farine, zeste de 2 citrons verts, 190 g de sucre, 180 g de beurre, 5 oeufs, 1 sachet de levure chimique
4 Personne(s)

Madeleines au zeste de citron

beurre : 125 grammes, sucre : 150 grammes, zeste de citron râpé : 1, sucre vanillé : 1 sachet, levure chimique : 1 c. à café, oeuf : 2, sel : 1 pincée, farine : 150 grammes
4 Personne(s)

Tarte aux citrons

zeste de citron, sucre : 120 g, sel : 1 pincée, oeuf : 3, beurre fin : 80 g, oeuf : 1, farine : 200 g, jus de citron : 1, sucre : 30 g, beurre fin : 100 g
12 Personne(s)

Sablés au zeste de citron

150 g de farine, 75 g de sucre en poudre, 1 zeste de citron (ou autre parfum), 1 pincée de sel, 100 g de beurre à température ambiante, 2 jaunes d'oeufs durs
4 à 5 personnes

Merveilles au zeste de citron

4 oeufs, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure, 500 g de farine, 100 g de crème, eau tiède, zeste d'un citron, 1 sachet de sucre vanillé
6 à 8 personnes

Caudeau

zeste de citron vert, 1 l de lait, cannelle, 250 g de sucre semoule, 10 oeufs, vanille, amande amère, muscade
6 Personne(s)

Moscow mule

zeste de citron vert, jus de citron vert, vodka : mesure, bière au gingembre ((ginger beer))
1 Personne(s)

Moelleux au chocolat et au zeste de citron

beurre pour le moule, 2 c. à soupe de farine, 125 g de beurre, 150 g sucre, un zeste de citron, 200 g de chocolat noir, 5 oeufs
4 Personne(s)

Confiture de chataigne au zeste de citron.

zeste d1 citron, 1 verre deau, 1 kg de chtaigne, 700 g de sucre confiture

Bredeles cannelle

zestes de citron, 4 à 5 oeufs, 250 g de beurre, 250 g de sucre, 500 g de farine, cannelle, 150 g de amandes moulues
4 Personne(s)

Bredeles à la cannelle

zestes de citron, 250 g de sucre, 4 à 5 oeufs, 500 g de farine, cannelle, 250 g de beurre, 150 g d'amandes moulues
4 Personne(s)

 
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