Recette
Gâteau au zeste de citron
Vous avez besoin de
- 250 g de sucre
- 250 g de beurre
- 350 g de farine
- 4 oeufs
- zeste d'1 citron
- la moitié de son jus
- 1 c. à café de levure
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mélanger le sucre, le beurre en pommade.
- Puis ajouter les oeufs entiers, le zeste, le jus.
- Mélanger, ajouter enfin la farine, la levure, un peu de lait.
- Verser dans un moule à cake beurré, fariné.
- Enfourner pendant 1 heure.
- Démouler le gâteau à la sortie du four.
- Laisser refroidir.