Recette
Pommes de terre en robe des champs au fromage blanc et à la ciboulette
Vous avez besoin de
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 200 g de fromage blanc 0% de MG
- Ciboulette
- Sel, poivre
Instructions
- Laver les pommes de terre soigneusement, puis les mettre dans une marmite en les couvrant d'eau froide.
- Saler.
- Porter rapidement à ébullition puis faire cuire à couvert, à feu moyen.
- Lorsque la pointe du couteau de cuisine entre aisément, les pommes de terre sont cuites.
- Évacuer l'eau de la marmite, faire dessécher quelques minutes à feu vif.
- Servir les pommes de terre bien chaudes.
- Mélanger le fromage blanc, la ciboulette, saler, poivrer.
- Verser la préparation sur chacune des pommes de terre.