Recette
Gratin de carottes aux fruits de mer

Vous avez besoin de
  • 6 carottes
  • 200 g de surimi écrasé en miettes
  • 2 oignons
  • 100 g de noix de St Jacques
  • 50 g de crevettes décortiquées
  • 50 cl de crème fraîche
  • 1 pot de tartare
  • 50 g de chapelure
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Râper les carottes, les faire cuire pendant 15 min.
  • Faire frire les oignons, y ajouter les carottes, ainsi que le surimi écrasé.
  • Ajouter les noix de st jacques, les crevettes.
  • Mélanger le tout avec la crème, le fromage, saler, poivrer selon votre convenance.
  • Placer le tout dans un plat à gratin, y ajouter la chapelure.
  • Enfourner pendant 20 min.
  • Servir chaud avec une salade.
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