Recette
Tartiflette franc-comtoise
Vous avez besoin de
- 1 kg pommes de terre
- 2 saucisses de morteau
- 2 oignons
- 1 mont d'or (ou vacherin)
- 25 cl vin blanc du jura
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 7 (200°c).
- Faire cuire les saucisses 30 min dans une casserole d'eau frémissante non salée.
- Éplucher pommes de terre, oignons dans un plat à four beurré, alterner des couches de rondelles de pommes de terre, d'oignons émincés, de rondelles de saucisse.
- Saler, poivrer, arroser de vin, recouvrer de tranches de mont d'or.
- Mettre au four 40 min.