Recette
petit quawaqui

Vous avez besoin de
  • 2 kiwis
  • un fromage blanc
  • 200ml de crème fleurette
  • 2 oeufs
Instructions
  • Séparer le blanc du jaune.
  • Incorporer au jaune la crème fleurette,le fromage blanc.
  • Mettre le petit mélange dans des petits ramequins.
  • Parsemer le mélange de caramel bien coulant.
  • Découper en petite rondelles le kiwi.
  • A l'aide d'un allume gaze,bruler le haute de la préparation jusque obtenir une sorte de crème brulée.
  • Disposer enfin les kiwis par dessus le mélange.
  • Déguster froid.
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