Recette
Huîtres chaudes facile
Vous avez besoin de
- 24 huîtres
- 3 échalotes
- 600 g de mie de pain
- 250 g de beurre ou margarine
- un peu de chapelure, ou biscottes broyées
Instructions
- Ouvrir les huîtres, en récupérant le jus.
- Émietter la mie de pain, incorporer le jus des huîtres, émincer les échalotes,, pour finir, mettre le beurre ou margarine fondu dans la préparation.
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c).
- Garnir les coquilles d'huîtres de la préparation, enfourner pendant 5 bonnes min.
- Faite attention de ne pas trop brûler le dessus de la préparation.
- Servir encore chaud, 6 huîtres par personne.