Recette
Bricks à l'oeuf

Vous avez besoin de
  • feuille de brick : 4
  • oeuf : 4
  • thon : 1 boîte
  • persil
  • câpres
  • sel, poivre
  • huile pour friture
Instructions
  • Ciseler le persil.
  • Emietter le thon.
  • Etaler une feuille de brick, la plier en deux puis en quatre en forme de cornet.
  • Lever la partie supérieure de la brick, remplir avec le persil, le thon, les câpres, le sel, le poivre.
  • Casser ensuite un oeuf dessus puis fermer la brick, faire frire dans l'huile chaude.
  • Servir chaud avec une sauce piquante.
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