Recette
Papillote de poisson aux lgumes
Vous avez besoin de
- 4 filets de poisson, sans arrtes
- 2 carottes
- 1 poivron
- 1 oignon
- 20 cl de vin blanc
- sel, poivre
Instructions
- Prchauffez le four thermostat 6 (180c).
- Pour chaque papillote, dcoupez une longueur de 35 cm de papier aluminium..
- Dposez dans chaque feuille 1 filet de poisson.
- Pendant ce temps, plucher les carottes, le poivron, l'oignon, les couper en fines lamelles.
- Dposez sur chaque filet de poisson, un peu du mlange de lgumes.
- Arroser de vin blanc, saler, poivrer, fermer la papillote.
- Les mettre sur la plaque du four,, faire cuire environ 1 heure, en piquant de temps-en-temps, pour voir si le poisson est cuit.