Recette
Poulet tandouri
Vous avez besoin de
- 1/2 kg de poulet coupé en morceaux
- sel, poivre
- 2 c. à café du mélange ail-gingembre
- 1 c. à café rase de piment en poudre
- 2 c. à soupe de cumin en poudre
- 1 yaourt au naturel
- Quelques gouttes de colorant orange ou rouge
Instructions
- Frotter bien les morceaux de poulet avec le sel.
- Ajouter tous les autres ingrédients.
- Mélanger bien, laisser mariner une nuit au réfrigérateur.
- Égoutter les morceaux de poulet, les mettre sur une plaque, les laisser cuire sous le grill environ 15 min.