Recette
Verrines de pommes vertes, fromage fouetté et gambas
Vous avez besoin de
- 12 belles gambas cuites
- 2 pommes vertes
- 150 g de Fromage Fouetté Madame Loïk nature au sel de Guérande
- jus d'un citron
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre du moulin
Instructions
- Laver, couper les pommes en petits dés.
- Les arroser de jus de citron.
- Décortiquer les gambas, les couper en dés.
- Assaisonner les dés de pommes, de gambas de poivre, de sel.
- Monter les verrines en alternant les dés de pommes, gambas, l’huile d’olive, le fromage.
- Placer au frais.