Recette
Crème caramel au beurre salé

Vous avez besoin de
  • 1 oeuf
  • 1 c. à soupe de farine
  • 1 c. à soupe de maïzena
  • 50 cl de lait
  • 24 caramels au beurre salé
Crème caramel au beurre salé
Instructions
  • Faire fondre les caramels à feu très doux.
  • Mélanger l'oeuf, la farine, la maïzena, le lait dans un autre récipient.
  • Faire chauffer en remuant de temps en temps.
  • Ajouter ensuite les caramels fondus.
  • Porter à petite ébullition, chauffer encore 5 min en continuant de mélanger pour que la crème épaississe.
  • Verser dans des pots, ramequins ou verrines.
  • Réserver au réfrigérateur environ 2 heures.
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