Recette
Salade de fruits rafraîchissante
Vous avez besoin de
- 1 pamplemousse rose
- 2 oranges
- 1 grenade
- 40 g de framboises
- 50 g de myrtilles
- 2 kiwis
- quelques feuilles de menthe
Instructions
- Couper la peau du pamplemousse en dessinant des quartiers.
- Retirer ces quartiers de peau, ôter un maximum de peau blanche puis séparer couper le pamplemousse en petits quartiers.
- Faire de même avec les oranges.
- Prendre la grenade, découper une calotte autour de la couronne du fruit.
- Retirer délicatement une partie de la peau blanche du cœur.
- Découper l’écorce en plusieurs quartiers puis séparer ces quartiers.
- Ôter la membrane blanche.
- Les retourner de manière à avoir les arilles exposés.
- Les retirer délicatement à l’aide d’une cuillère à soupe.
- Peler les kiwis, les couper en deux dans le sens de la longueur puis les couper en fines tranches.
- Mélanger tous les fruits dans un saladier,, parsemer de feuilles de menthe.
- Servir bien frais.