Recette
Crêpes sans grumeaux

Vous avez besoin de
  • 500g de farine tamisée
  • 500mL d'eau
  • 500mL de lait
  • 6 gros œufs
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1/4 de cuillère à café de sel
  • 100g de beurre
Instructions
  • Dans une jatte, mélanger la farine, le sel, le sucre vanillé.
  • Dans une autre, faire fondre le beurre, ajouter l'eau légèrement tiédie pour ne pas que le beurre fige.
  • Fouetter en ajoutant le mélange farine, sel, sucre jusqu'à ce que l'appareil soit homogène.
  • Ajouter les œufs en fouettant énergiquement, finir par le lait.
  • Faire cuire une louche de pâte dans une poêle légèrement graissée 1 minute de chaque côté.
  • Garnir selon vos goûts de sucre, confiture, fruits frais, chocolat, etc...
Accès rapide téléphone

Publicité