Recette
Tourte saumon crevette
Vous avez besoin de
- 2 pâtes feuilletées
- darne de saumon
- crevettes décortiquées
- crème
- champignons
- citron
- vin blanc
Instructions
- Faire cuire le saumon dans une cocotte en l'émiettant.
- Mettre les crevettes, les champignons bien essorés.
- Ajouter le jus de citron, le vin blanc, laisser évaporer.
- Mettre la crème, laisser mijoter à petit feu.
- Étaler la pâte feuilleté, mettre la préparation au milieu, recouvrer de l'autre pâte.
- Faire un trou au centre, badigeonner d'un jaune d'oeuf.