Recette
Gâteau bébé
Vous avez besoin de
- 200 g de farine
- 300 g de maïzena
- 150 g de sucre
- 2 jaunes oeuf
- 1 oeuf
- 1 c. à soupe de vanille
- 1 c. à soupe de rhum (autre boisson)
- 3 c. à soupe de levure chimique
- confiture de lait ou autre confiture
- noix de coco
- 150 g beurre
Instructions
- Faire une pâte avec la main, (peut être faite à la machine).
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Faire une crème, ajouter les jaunes, l'oeuf, la vanille, le rhum ou autre boisson.
- Mélanger la maïzena, la farine, la levure chimique.
- Laisser reposer quelques minutes, étaler, couper des rondelles de 5 cm.
- Enfourner jusqu'à ce que les bords soient un peu bruns.
- Laisser refroidir sur une grille (attention, ils sont fragiles).
- Unir 2 rondelles avec de la confiture de lait ou autre confiture.
- Passer les bords par de la noix de coco râpée.