Recette
Brochettes de melon au jambon et menthe
Vous avez besoin de
- 1 melon
- 1 sachet de jambon cru
- 1/2 verre de porto
- quelques feuilles de menthe
- poivre
Instructions
- Couper le melon, épépiner-le, récupérer des boules de melon à l’aide d’une cuillère à pomme.
- Mettre les billes de melon à macérer dans le porto, ajouter quelques feuille de menthe, poivrer.
- Laisser reposer 1 heure.
- Couper le jambon en tranches.
- Enfiler sur des brochettes en alternant billes de melon, tranche de jambon, feuilles de menthe.