Recette
Dorade sur lit d'oignon
Vous avez besoin de
- 1 belle dorade
- 1 gros oignon
- 1 citron jaune
- huile d'olive
- 1 verre de vin blanc sec
- sel, poivre du moulin
Instructions
- Écailler, vider, laver la dorade.
- Dans un plat allant au four, verser un généreux filet d'huile d'olive.
- Peler un gros oignon, le couper en rondelles, déposer le demi-oignon sur l'huile, puis poser la dorade sur le lit d'oigon.
- Verser un généreux filet d'huile d'olive sur la dorade, puis poser le reste des rondelles d'oignon.
- Laver un citron, puis le couper en rondelles, disposer les rondelles sur les rondelles d'oignon.
- Saler, poivrer, puis verser le verre de vin blanc.
- Enfourner à thermostat 7 (200°c), pendant 20 min.
- Bon appétit !.