Recette
Poulet au lait coco

Vous avez besoin de
  • 1 poulet
  • 1 oignon
  • du safran
  • 2 tomates
  • 1 boîte de lait de coco
  • un peu d'huile
  • sel, poivre
Instructions
  • Couper le poulet en morceaux, réserver.
  • Émincer les oignons, les faire revenir dans un peu d'huile.
  • Une fois les oignons revenus, rajouter les morceaux de poulet, les faire dorer.
  • Une fois le poulet doré, ajouter les tomates coupées en petits morceaux puis mélanger au poulet, oignons.
  • Rajouter 1 à 2 pincées de safran, du sel, du poivre.
  • Puis rajouter la boite de lait de coco, mélanger.
  • Laisser mijoter à petit feu, à couvert pendant au moins 30 min à 45 min.
  • Servir avec du riz thaï, parfumé.
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