Recette
Tarte poire chocolat à la crème fraîche épaisse
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 1 grosse boîte de poires au sirop
- 120 g de chocolat noir
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 20 cl de lait
- 75 g de sucre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c).
- Étaler la pâte.
- Faire fondre le chocolat au bain marie, étaler-le sur le fond de tarte.
- Égoutter les poires, les trancher en lamelles, les disposer sur le chocolat.
- Dans une jatte mélanger les oeufs, la crème, le lait, verser sur les poires, enfourner.
- A la sortir du four, allumer le gril, faire caraméliser le sucre.
- Déguster tiède avec ou sans glace.