Recette
Carpaccio de concombre
Vous avez besoin de
- concombre : 1 gros
- tomate : 4
- fromage de chèvre frais : 1
- ciboulette
- huile de maïs
Instructions
- Peler le concombre.
- Le couper en fines lamelles à l'aide d'un économe en vous arrêtant aux pépins.
- Puis égoutter-les.
- Découper les tomates en petits cubes.
- Faire des tranches avec le fromage, disposer le tout dans un plat.
- Ajouter la ciboulette.
- Arroser d'huile d'olive, mettre au frigo pendant 1 h.
- Servir frais.