Recette
Salade crétoise
Vous avez besoin de
- tomate : 4
- saucisson : 8 tranches
- olive : 4
- oignon : 1
- fromage de chèvre frais
- huile : un peu
- sel, poivre
Instructions
- Prendre les tomates, couper leur chapeau, vider la chair des tomates, mettre du sel au fond, les retourner pendant 2 min.
- Couper les tranches de saucisson en dés, les mettre au fond des tomates.
- Couper l’oignon en petits morceaux, les mettre sur les saucisson.
- Enfin, couper le fromage en dés puis mettre les sur l’oignon.
- Verser un filet d’huile d’olive, saler,, poivrer.
- A l’aide d’un pic, mettre une olive sur chaque chapeau des tomates, les poser sur la préparation.