Recette
Rochers coco-choco
Vous avez besoin de
- 4 blancs d'oeufs
- 200 g de sucre
- 250 g de noix de coco râpée
- 35 g de farine
Instructions
- Mélanger la noix de coco, la farine.
- Monter les blancs en neige.
- Quand ils commencent à prendre, ajouter le sucre jusqu'à ce que l'aspect soit brillant, ferme.
- Incorporer la noix de coco râpée mélangée avec la farine.
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Recouvrer la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Disposer la pâte en petits tas.
- Faire attention de ne pas trop les serrer.
- Faire cuire pendant 10 à 15 min, jusqu'à ce que la surface soit légèrement colorée.
- Éteindre le four, entrouvrir pour les laisser refroidir.