Recette
Gâteau aux chataîgnes ou marrons
Vous avez besoin de
- 1 kg de chataîgnes
- 1 l de lait
- 250 g de sucre
- 150 g de beurre salé
Instructions
- Faire cuire les marrons à l'eau bouillante, pendant 10 min.
- Puis, enlever les deux peaux.
- Verser le lait sur les macarons,, mettre à cuire 20 bonnes min.
- Faire une purée avec le moulin à légumes.
- Mélanger bien en y ajoutant le sucre, le beurre.
- La verser dans un moule à charlotte, la garder au frais, jusqu'au lendemain.
- Démouler le gâteau, le napper de chocolat.
- Ce gâteau se sert avec une crème anglaise.