Recette
Biscuit au vin blanc
Vous avez besoin de
- 200 g de sucre semoule
- 3 oeufs
- 1 verre de vin blanc
- 250 g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 1 verre d'huile
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5/6 (170°c).
- Séparer les blancs des jaunes des oeufs.
- Battre le sucre semoule, 1 jaune d'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le vin blanc puis la farine mélangée à la levure.
- Verser ensuite l'huile, continuer à mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Battre les 3 blancs en neige ferme, les incorporer délicatement au mélange.
- Verser la préparation dans un moule à manqué beurré, fariné.
- Enfourner pendant 55 min environ.