Recette
Roulé aux framboises
Vous avez besoin de
- 6 oeufs
- 2 c. à soupe de maïzena
- 1 c. à café de sucre glace
- 1/2 pack de crème liquide
- 2 barquettes de framboises
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Séparer les jaunes des blancs, battre les blancs en neige ferme.
- Battre à la fourchette les jaunes avec le sucre glace puis la maïzena, la crème liquide.
- Mélanger le tout en évitant d'écraser les blancs.
- Enfourner sur une plaque pendant 8 min en surveillant.
- Retirer du four, à plat, disposer les framboises à l'intérieur en rajoutant un peu de crème liquide, rouler le gâteau avec les fruits à l'intérieur.
- Rajouter-en quelques unes sur le dessus pour la décoration.