Recette
Rochers coco
Vous avez besoin de
- 250 g de noix de coco râpée
- 200 g de sucre semoule
- 3 blancs d'oeufs
Instructions
- Mélanger le sucre, la noix de coco.
- Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.
- Mélanger délicatement les deux préparations.
- Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
- Façonner des rochers pyramidaux à la main en vous aidant d'une spatule,, les disposer sur une plaque beurrée en les espaçant, car ils vont s'étaler un peu en cuisant.
- Faire cuire dans votre four.
- Surveiller bien la cuisson !.
- Décoller-les avec précaution, dès qu'ils sont cuits.