Recette
Compote de poivrons
Vous avez besoin de
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons jaunes
- 2 poivrons verts
- 3 gousses d'ail haché
- 2 piments
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
Instructions
- Préchauffer le four position gril.
- Faire griller les poivrons, les piments sous le gril du four le temps qu'ils noircissent.
- Les enfermer dans un sac en plastique le temps qu'ils refroidissent.
- Les sortir du sac, les peler.
- Découper-les en lanières.
- Les placer dans un plat, recouvrer d'un trait d'huile d'olive, d'ail haché.
- Remettre 3 min au four.