Recette
Bouchées à la reine à la paysanne
Vous avez besoin de
- 150 g de lardons fumés
- 2 tranches de jambon blanc
- 2 oeufs durs
- 1 oignon
- 1/4 de l de béchamel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Découper le jambon en petits carrés.
- Faire revenir l'oignon émincé, les lardons à la poêle.
- Écraser les oeufs durs à la fourchette.
- Préparer la béchamel, y incorporer les lardons avec l'oignon, le jambon, les oeufs.
- Maintenir la préparation au chaud.
- Passer les bouchées évidées de leur châpeau au four 5 min puis les garnir de la préparation.
- Servir sans attendre.