Recette
Gratin de fenouil
Vous avez besoin de
- fenouil : 4 bulbes
- emmental : 200 g
- huile d'olive : 4 c. à soupe
- jus de citron : 4 c. à soupe
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Ôter les premières feuilles des bulbes de fenouil, les couper en lamelles.
- Puis les cuire à la vapeur une dizaine de minutes.
- Couper le fromage en tranches fines, les placer dans un plat à gratin en alternant les tranches de fromage, les lamelles de fenouil.
- Saler, arroser avec l’huile d’olive, le citron.
- Enfourner pendant 20 min.