Recette
Salade de pâtes mixte
Vous avez besoin de
- 300 g de pennes
- 2 oeufs
- 1 tomates
- 1 mozarella
- 4 bâtons de surimi
- olives vertes
- olives noires
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- persil
- un peu de lait
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les pennes dans de l'eau chaude, égoutter-les, les passer à l'eau froide.
- Faire cuire à l'eau les œufs.
- Mettre les pennes dans un saladier, y ajouter les œufs coupés en morceaux, la tomate coupée en morceaux,.
- La mozzarella coupée en dés, les surimis coupés en petites rondelles, y ajouter les olives.
- Dans un bol, ajouter le sel, le poivre, le persil.
- Verser un peu d'huile, monter la mayonnaise avec une fourchette, en y ajoutant un peu de lait.
- Verser la mayonnaise dans la préparation, mélanger, servir froid.