Recette
Soupe de fraises à la menthe

Vous avez besoin de
  • 1 kg de fraises
  • 2 c. à soupe de menthe fraîche hachée
  • 3 c. à soupe de sucre
Instructions
  • Laver, équeuter, mouliner les fraises à travers un tamis.
  • Laver, effeuiller, hacher le plus finement possible les feuilles de menthe.
  • Mélanger-les au coulis de fraises, mettre à réfrigérer 2 heures.
  • Ajouter le sucre, servir.
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