Recette
Milliard (clafoutis)

Vous avez besoin de
  • cerise (petites, noires) : 500 g
  • farine : 100 g
  • oeuf : 2
  • lait : 2 dl
  • sucre : 100 g
  • sel : 1 pincée
  • beurre : 30 g
Instructions
  • Dans une terrine, mélanger la farine les œufs, le sel, le lait, le sucre.
  • Ajouter les cerises lavées, non dénoyautées.
  • Beurrer une cassette.
  • Verser le mélange dans ce plat en terre.
  • Parsemer de noisettes de beurre.
  • Cuire à four moyen de 30 à 40 min.
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