Recette
Glaçage à la guimauve
Vous avez besoin de
- 50 g de guimauve
- 2 c. à soupe de sirop de violette
- 100 g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
Instructions
- Dans une casserole, faire fondre les guimauves coupées finement, le sirop de violette, le sucre glace à feu très doux.
- Ajouter un peu d'eau si besoin.
- Battre l'oeuf en neige, incorporer le mélange à base de guimauve.
- Glacer à froid.