Recette
Quiche lorraine de Coralie
Vous avez besoin de
- 50 cl de crème fraîche
- 4 oeufs
- 250 g de lardons
- 1 pâte brisée
- 50 g de gruyère rapé
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 8 (250°c).
- Beurrer un plat à tarte, y disposer la pâte, faire des trous avec un couteau.
- Dans un saladier, mélanger la crème, les oeufs, le gruyère, saler, poivrer.
- Faire revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Mélanger-les avec la crème, verser la préparation sur la pâte.
- Enfourner pendant 25 min.