Recette
Tortellinis aux crevettes
Vous avez besoin de
- 400 g de pâtes type tortellinis
- 500 g de crevettes
- 3 oignons
- 1 gousse d’ail
- 10 cl de vin blanc
- 1 c. à soupe d’huile
- aneth
- safran
- sel et poivre
Instructions
- Chauffer un grand volume d’eau salée.
- Laisser cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l’emballage.
- Peler les oignons, l’ail.
- Émincer-les.
- Décortiquer les crevettes, les mettre à cuire dans une cocotte anti-adhésive 5 min avec les oignons, l’ail.
- Verser le vin blanc, laisser mijoter.
- Assaisonner de sel, de poivre.
- Ajouter ensuite l’aneth, le safran.
- Mélanger le tout avec les pâtes.
- Servir.