Recette
Coquilles Saint Jacques
Vous avez besoin de
- 200 g de coquilles st jacques
- 1 boîte de crevettes
- 1 boîte de crabes
- poissons blancs (merlan ou autres poissons blanc)
- 100 g de champignons
- épices (herbes de Provence)
- gruyère
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Faire frire les saint-jacques avec un peu de beurre pour qu'elles soient bien dorées.
- Mélanger ensuite les crevettes, le crabe, le poisson blanc, les champignons.
- Faire une sauce béchamel.
- Mélanger le tout avec un peu de gruyère.
- Mettre ce mélange dans des petits ramequins.
- Saupoudrer de gruyère.
- Enfourner 20 min.