Recette
Feuilletés à la merguez
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de comté en lamelles ou gruyère
- 4 merguez
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- 4 épices
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Émincer l'oignon, écraser l'ail, les faire dorer dans une poêle avec de l'huile.
- Ajouter les merguez, les épices, le sel, laisser cuire 10 min.
- Laisser refroidir 5 min.
- Couper la pâte feuilletée en 2, verser sur chaucune d'elles la préparation, ajouter les lamelles de comté, les rouler, fermer les extrémités de façon à former un chausson, passer ensuite les 2 chaussons dans la friteuse non bouillante pendant 5 min, c'est prêt.