Recette
Salade fraîcheur équilibrée
Vous avez besoin de
- 2 pamplemousses roses
- 2 pommes
- 1 scarole
- 200 g de crevettes grises ou roses
- 1 petite boîte de maïs
- le jus d’un citron
- 1 c. à soupe de soja
- quelques brins de ciboulette
- sel
- poivre
Instructions
- Éplucher les pamplemousses, les couper en petits morceaux.
- Préparer les pommes , éplucher-les, les couper en dés.
- Laver la scarole.
- Mélanger les dés de pommes, de pamplemousses avec le maïs, les crevettes, l’huile de soja, le jus du citron.
- Assaisonner avec la ciboulette, le sel, le poivre.
- Disposer dans des assiettes des feuilles de salade, verser l'assaisonnement.
- Servir.