Recette
Gardiane d'agneau
Vous avez besoin de
- 6 côtelettes
- 1 kg de pommes de terre
- 6 gousses d'ail
- 6 c. à soupe de persil haché
- 10 cl d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Faire revenir les côtelettes dans l'huile d'olive.
- Quand elles sont bien dorées, ajouter les pommes de terre épluchées, coupées en rondelles, l'ail écrasé, le persil.
- Saler, poivrer.
- Couvrir d'eau bouillante, laisser mijoter 45 min.