Recette
Magret de canard fumé aux pêches
Vous avez besoin de
- 4 pêches jaunes bien mûres
- 1 paquet de magret de canard fumé en tranches fines
- quelques feuilles de salade de chêne
- 1 c. à soupe d'estragon
- 2 c. à soupe d'huile
- 1 c. à soupe vinaigre
- sel et poivre
Instructions
- Peler les pêches, les couper en petits quartiers.
- Laver la salade, égoutter-la.
- Dans un bol, mélanger l'huile, le vinaigre, l'estragon, le sel, le poivre.
- Disposer la salade, les pêches, les tranches de magret harmonieusement dans un plat, servir accompagné de la vinaigrette.