Recette
Gratin de carottes et lardons
Vous avez besoin de
- 2 kg de carottes
- 1 pot de crème fraîche épaisse
- 1 paquet de lardons
- 1 paquet de gruyère râpé
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher les carottes puis les couper en rondelles, les faire cuire 1 heure dans un cuit-vapeur ou à la cocotte.
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Les mettre dans un plat à gratin.
- Faire revenir les lardons, les mettre sur les carottes, rajouter la crème fraîche sur le tout puis le gruyère.
- Enfourner, faire gratiner 15 min.