Recette
Poulet au citron et au concentré de tomates
Vous avez besoin de
- 1 poulet
- 1 gros oignon
- 3 tomates
- 2 c. à soupe de concentré de tomates
- 1 sachet d'olives vertes
- 1 bouteille de pulco citron
Instructions
- Découper le poulet en morceaux, les faire revenir a la poêle dans un peu d'huile.
- Les retirer, les mettre en attente.
- Couper les oignons, les tomates pelées en morceaux, les faire revenir dans l'huile.
- Attendre que les tomates fondent puis ajouter un verre d'eau.
- Mélanger, verser le tout dans une cocotte, ajouter le poulet puis couvrir de pulco.
- Ajouter le concentré de tomates.
- Laisser mariner 30 min, ajouter les olives, laisser mariner encore 10 min.